Le fruit de ma formation à la chocolaterie Cluizel en Normandie, fin septembre avec Stéphane Glacier (meilleur ouvrier de France pâtisserie).
Disponible dans notre magasin, au p’tit marché paysan à Sélestat, au magasin de producteurs Pré d’ici à Wisches et au Drive producteurs Bruche à Schirmeck.
